Hương vị Hà Thành

Mọc vân ám là món ăn tinh tế thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết của một số gia đình người Hà Nội xưa. Món ăn này có 5 màu, tượng trưng cho ngũ hành, ước mong năm mới đủ đầy, vẹn tròn.

Cốm Hà Nội hẳn không còn xa lạ với nhiều thực khách, món ngon “chuẩn vị Hà thành” được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tạo nên sự đa dạng của văn hóa ẩm thực Thủ đô.

Trong hàng trăm món bún ở Hà Nội, bún đậu mắm tôm chắc chắn là món ăn bình dân nhất, nhưng cũng dễ “gây nghiện” nhất.

Nếu bạn thuộc team hảo ngọt, đừng bỏ qua top cửa hàng bánh ngọt ngon ở Hà Nội được Hanvista tổng hợp dưới đây. Cùng tham khảo nhé!

Nhắc đến Hà Nội, không thể không nhắc đến trà sen Hồ Tây, thức uống được mệnh danh là "quốc ẩm" của người Việt. Trà sen Hồ Tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon của trà với mùi thơm nhẹ nhàng, tinh khiết của hoa sen, tạo nên một hương vị rất riêng biệt, tinh tế và thanh tao.

Cà phê trứng là một thức uống độc đáo và nổi tiếng của Hà Nội. Món cà phê này được pha chế bằng cách kết hợp cà phê rang xay đậm đà với lòng đỏ trứng gà tươi được đánh bông với sữa đặc, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon đầy lôi cuốn. Hãy cùng Hanvista khám phá hương vị cà phê trứng “chuẩn vị” Hà Nội với danh sách các quán cà phê dưới đây bạn nhé!

Bún thang không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Hà thành. Quá trình chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ thể hiện sự cẩn trọng, chu đáo của người nấu. Cách bày biện đẹp mắt, sang trọng thể hiện sự tinh tế trong thẩm mỹ. Thưởng thức bún thang là cách để trải nghiệm trọn vẹn hương vị và tinh hoa văn hóa của Hà Nội.

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa mà còn có những làng nghề truyền thống đã tồn tại qua hàng trăm năm, lưu giữ những hương vị cổ truyền độc đáo. Hãy cùng Hanvista tham quan các làng nghề dưới đây để tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của Việt Nam!

Tham gia các lớp học nấu ăn không chỉ đơn thuần để học cách chế biến những món ăn ngon mà còn có cơ hội để tìm hiểu về văn hóa và lịch sử của ẩm thực Hà Nội. Hãy cùng Hanvista chinh phục tinh hoa ẩm thực Hà Nội qua các lớp học nấu ăn truyền thống dưới đây bạn nhé!

Làng Phú Thượng, nằm ven sông Hồng, từ lâu đã được biết đến với nghề nấu xôi nếp ngon nức tiếng hàng trăm năm nay. Xôi Phú Thượng được mệnh danh là "đệ nhất xôi" của Hà Nội bởi hương vị thơm ngon, dẻo bùi và màu sắc óng ả. Món ăn này đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào tháng 02 năm 2024.

Phở - món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, được thực khách trên khắp thế giới yêu thích và mệnh danh là "quốc hồn quốc túy". Nhắc đến phở, người ta nghĩ ngay đến Hà Nội, nơi khởi nguồn của món ăn trứ danh này. Hãy cùng Hanvista khám phá top 10 quán phở ngon nhất Hà Nội, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị phở truyền thống.

Nguồn gốc bún chả vẫn là một vấn đề còn nhiều tranh luận, không có nhiều nguồn thông tin chứng minh được thực sự món ăn này xuất hiện và dần trở thành một phần tinh hoa văn hoá ẩm thực của Hà Nội từ bao giờ.